本報記者 馬澤平 通訊員 冀治軍
連日來，商南縣金絲峽鎮姚樓村種植的紅薯喜獲豐收。在紅薯種植基地，一壟壟紅薯在镢頭的挖動下翻滾而出，個個體態勻稱、色彩鮮亮，去泥、分揀、裝袋……務工村民忙得不亦樂乎。
“我種紅薯5年了，今年種植了20多畝，畝產在3500公斤左右，預計收入7萬元。”種植戶劉海峰算起今年的豐收賬，臉上洋溢著幸福的笑容。劉海峰介紹，他種的這種紅薯吃起來干、面、粉、糯，無絲無筋、香甜可口，還有淡淡的板栗香，所以當地人都稱之為“板栗紅薯”。劉海峰說，在姚樓村，紅薯根本不愁賣，采收后直接拉到村上粉條合作社加工廠就變成現金了。
姚樓村是遠近聞名的“紅薯粉條村”，純手工紅薯粉條在當地歷史悠久，產品暢銷省內外，粉條加工是當地農民冬閑增收的支柱產業。近年來，為做大“一村一品”紅薯粉條產業，姚樓村把紅薯種植和深加工作為農民增收、鄉村振興的重要工作來抓，成立紅薯產業合作社，累計投入4萬元建成30畝紅薯基地，帶動15戶脫貧戶就近務工，戶均增收1000元，帶動全村紅薯種植達200畝。
“為加快粉條產業發展步伐，村上積極開發紅薯產品深加工，強化村集體經濟與村民的利益連接，今年，我們還引進了‘煙薯25’和‘商薯19’來不斷提升紅薯品質和產量。”姚樓村黨支部書記劉登明說，僅去年一年，村紅薯粉條合作社就“吃掉”45萬公斤紅薯，解決了姚樓村附近多個村紅薯銷售難的問題。目前，村上正謀劃引進紅薯系列食品加工企業入駐。
據了解，近年來金絲峽鎮不斷整合力度，加大“一村一品”特色優質產業，不斷壯大村集體經濟，目前，建成鄉村振興社區工廠3家，帶動周邊群眾擴大紅薯、蔬菜、魔芋、菇類等種植面積，確保群眾穩定增收，助力鄉村振興步伐加快。